Srubdoma60.ru

Сруб Дома
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Обустройство надежного и функционального кирпичного мангала своими руками

В первую очередь, мангалы делятся на стационарные и переносные. Переносной мангал хорош тем, что легко разбирается и собирается, укладывается в небольшую сумку и с легкостью переносится вручную. Он идеально подходит для любителей походов на природу — ведь его можно установить в любом месте! Однако тонкие стенки такого мангала плохо удерживают тепло, потому шашлык придется постоянно обмахивать картонкой или тонкой фанеркой, что приводит к его быстрому пересушиванию. К тому же, из-за постоянных перепадов температур, стенки и крепления деформируются, что затрудняет процесс сборки. На качественный шашлык, приготовленный на таком мангале, вряд ли стоит рассчитывать.

Стационарные мангалы изготавливаются из различных материалов (чугун, сталь, кирпич, камень) и позволяют качественно оборудовать «рабочее место» шашлычника, однако сдвинуть такой мангал, а уж, тем более, перенести его в другое место вряд ли удастся. Счастливым обладателям загородного дома просто необходимо иметь такой мангал в наличии!

В зависимости от того, что является «нагревателем» для мангала, они могут быть:

  • мангалами на твердом топливе (самый распространенный вид мангалов — в нем сжигается все, что может дать жар — дрова, специальный уголь или брикет);
  • газовыми мангалами (источник огня — газовая горелка, потому это уже скорее гриль, чем мангал);
  • электрическими мангалами (источник жара — электрический нагревательный элемент; подходит для использования даже в домашних условиях, не дает дыма, однако шашлык получается «искусственным»).

Ну и наконец, немаловажную роль играет материал, из которого изготовлен мангал. Это чаще всего сталь (чугун) или кирпич. В предложенной статье мы рассмотрим стационарные мангалы, изготовленные из кирпича.

Как отличить гриль от барбекю

Гриль и барбекю – это принципиально разные между собой конструкции. Барбекю имеет верхнюю крышку, которая позволяет прожаривать мясо до корочки, есть функция коптильни. На крышке имеется заслонка. Она то и позволяет контролировать количество кислорода внутри. Тепло в барбекю поступает равномерно со всех сторон.

Технический прогресс не стоит на месте. Сейчас в магазинах можно встретить гриль, совмещенный с барбекю. Но, как известно, все это стоит немалых денег. Поэтому многие смелые владельцы загородных участков решаются на самостоятельное изготовление устройства.

Читайте так же:
Автоклав для запаривания силикатного кирпича

Преимущества и недостатки печей барбекю

Одним из главных, хотя и спорных в некоторых случаях, недостатков таких печей являются их большие габариты. Кроме того, что сама по себе конструкция имеет немалые размеры, требуется выделение дополнительного места, чтобы соблюсти все правила и нормы пожарной безопасности. Под варочную печь или коптильню также нужна свободная площадь. Еще кусок участка будет занят вытяжным устройством, без которого недопустима эксплуатация очагов такого типа.

Однако при наличии достаточной территории все эти минусы не столь ощутимы, особенно на фоне явных преимуществ. С точки зрения эстетики внешний вид этого сооружения является очевидным плюсом. Уютная беседка для времяпрепровождения на свежем воздухе с полезной и вкусной пищей не сравнится с любым другим способом отдыха на природе. В дождливую погоду, в жару или холод здесь можно собираться узким семейным кругом или шумной компанией.

Рекомендации по выбору и установке готовой печи-барбекю

На современном рынке представлены различные модели кирпичных мангалов. При выборе подходящего варианта следует учитывать совместимость его дизайна со стилем мебели и самой беседки. Что касается конструкций, то в большинстве своем они схожи между собой, включая:

  • Стол с круглой или овальной чашей в центре, с некоторым уклоном к ней.
  • Расположенную в нижней части сооружения впускную трубу.
  • Приточное отверстие в середине стола.
  • Толстую решетку из металла (колосник и приточная труба).
  • Систему вытяжки.

На что следует обратить внимание при выборе печи?

Чтобы в процессе эксплуатации барбекю не возникало проблем, на этапе подбора модели учитываются следующие критерии:

  • пользование печью должно быть комфортным для ее владельца;
  • интервал режима температуры в процессе работы;
  • показатели прочности материала и конструкции;
  • визуальная привлекательность дизайна строения;
  • совместимость архитектурных стилей кирпичной барбекюшницы и беседки.

Рекомендации по монтажным работам

  • По форме конструкции предпочтительнее прямоугольная беседка, поскольку таковая значительно облегчает вопрос выбора места под ее возведение.
  • Лучше, чтобы печь и беседка были установлены на одном фундаменте, что обеспечит их более устойчивое положение.
  • В крыше постройки следует сделать отверстие большего диаметра, чем у дымохода, что позволит исключить дополнительное давление на трубу.
  • Если речь идет о частом пользовании барбекю или жаровни целесообразно провести воду к строению.
  • Для обогрева помещения рекомендуется использовать специально для этого предназначенный вид печи, а не отапливать его с помощью барбекюшницы, мангала или варочного устройства.
  • Обе конструкции должны гармонично сочетаться друг с другом по материалу. Например, если беседка кирпичная, то и печь должна быть из кирпича.
  • Готовые металлические устройства имеют свойство сильно нагреваться, что небезопасно для деревянной постройки. Это необходимо учитывать при выборе модели по материалу.
  • Размер печи определяется до приобретения конструкции, поскольку площадь беседки ограничена, а неправильный расчет габаритов приведет к массе проблем, в том числе с ее монтажом.
  • Дымоход обязательно нужно вывести через крышу основного строения, иначе внутри него постоянно будет густой дым. По этой причине приоритетными должны быть кирпичные модели с возможностью удлинить дымоход.
Читайте так же:
Кирпич облицовочный солома тростник

Заключение

В настоящее время все большую популярность приобретают мангалы, выполненные в стиле русской печи. Такой успех оправдан не только любовью русского человека к ностальгии, но и функциональностью устройства. Эти печи обладают достаточно большим температурным интервалом, они способны длительное время удерживать жар. К тому же по ассортименту блюд, которые можно приготовить, с ней не могут конкурировать обычный мангал или барбекю. А внешний вид этого сооружения – еще один весомый аргумент в пользу такой модели.

Не всегда площадь беседки позволяет разместить в ней барбекюшницу или мангал, тогда их можно возвести поблизости. Это тоже хороший и удобный вариант. Единственное, лучше все-таки сразу возвести навес, так как он все равно потребуется в ближайшей перспективе.

Следует отметить, что кирпичная печь-барбекю не только повышает уровень комфорта отдыха на свежем воздухе, но и дарит эстетическое удовольствие. Что может быть лучше созерцания яркого пламени, аромата приготовленной на открытом огне пищи, вдали от городской суеты. Такая беседка – идеальное место как для уединения, так и для шумной вечеринки или пикника.

Как построить мангал из кирпича самостоятельно

Выбор места

Прежде чем приступить к строительству, надо подобрать на участке место для конструкции.
Определяя местоположение необходимо учесть, что данное сооружение будет стационарным. Также при выборе места на участке следует опираться на определённые факторы:

  • покрытие и рельеф;
  • ландшафтный дизайн;
  • наличие или отсутствие ветрености;
  • расстояние относительно других построек;
  • удобства и близость относительно организованной зоны отдыха.

Преимущества мангала из кирпича

Используя подручные материалы, есть ли смысл говорить о красоте внешнего вида такой конструкции. Воспользовавшись сваркой можно получить конструкцию, которая внешне будет выглядеть достаточно привлекательно, но свойства металла могут повлиять на эксплуатационный срок, так как он имеет свойство прогорать и искажаться при высоких температурах.
Вариант строительства мангала из кирпича будет наиболее оптимальным. Такой мангал может быть построен также из бетонных блоков, природного камня, но чаще для данных сооружений используется огнеупорный кирпич.

Читайте так же:
Как делают рваный кирпич

Как выбрать кирпич для постройки

Для постройки мангала необходимо использовать огнеупорный кирпич, который хорошо выдерживает высокую температуру. Подойдет шамотный, динасовый или другая разновидность. Важно, чтобы она соответствовала ГОСТу 8691-73. Изделия, изготовленные по этому нормативному документу, способны выдержать нагрева до 1 000 о С, так что их прочности хватит с запасом.

Если есть желание сэкономить, можно возвести из огнеупорного кирпича только жаровню и части конструкции, которые близко к ней прилегают. Все остальное можно построить из обычного силикатного.

Есть и еще один нюанс – параметр кирпича, обозначенный буквой F, должен находиться в диапазоне 50 – 80. Он обозначает количество полных заморозок материала без ущерба для него. Чем больше цифра, тем больше зим может пережить кирпичная кладка.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.

Мангал из кирпича

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.
Читайте так же:
Кирпич для футеровки вагранок

Мангал из кирпича

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Этапы строительства мангала из кирпича

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Этапы изготовления

Для изготовления фундамента потребуется подготовить требующиеся стройматериалы и инструменты. Из стройматериалов понадобиться: песок, цемент, щебень (отсев), доски, пруты из арматуры, металлические уголки (деревянные колья), рубероид. Из инструментов нужно подготовить лопату (штыковую, совковую), вёдра, уровень, электрическую бетономешалку, электрический или аккумуляторный шуроповерт, саморезы, трамбовочный элемент (например, деревянный брусок), молоток, мастерок.

Заливка бетонного основания под мангал выполняется в несколько последовательных действий:

  1. Составляется чертёж – на нём указываются размеры площадки, на которой будет залит фундамент.
  2. Выбирается место проведения строительных работ и очищается от кустов, деревьев, различных ненужных предметов. Место заливки фундамента должно, в целях пожарной безопасности, находиться на достаточном расстоянии (по нормам – не меньше 10 метров) от жилых или хозяйственных построек. При этом подступы (дорожки, тропинки) к сооружению должны быть свободны (не загромождены насаждениями либо инвентарем).
  3. Определяется желаемый вид фундамента (наиболее часто выбирается ленточный тип).
  4. По периметру выбранного места вырывается траншея. Оптимальная глубина траншеи около 0,5 метра. Ширина траншеи должна быть больше стены будущего мангала на 5-10 сантиметров.
  5. На дно траншеи укладывается специальная «подушка» из слоя гравия и песка. Она обезопасит фундамент от проседания. Изначально засыпается песчаный слой толщиной до 5 см – он поливается водой и тщательно утрамбовывается при помощи деревянного бруска. Далее насыпается гравийно-песчаный слой (соотношение 1:3), толщиной до 15 см, после чего вновь утрамбовывается.
  6. Поверх «подушки» укладывается гидроизоляционный из плёнки. Оптимальная толщина слоя 3 мм.
  7. По периметру траншеи устанавливается опалубка. Её высота над поверхностью грунта не должна быть меньше предполагаемой высоты фундамента. Опалубка сооружается из досок или деревянных щитов и устанавливается по обе стороны траншеи. Она укрепляется вбитыми в землю с наружной стороны металлическими уголками или деревянными кольями.
  8. Важно. По всей длине траншеи устанавливаются в два ряда армированные прутья в вертикальном положении. Вертикальные соединяются горизонтальными прутьями арматуры при помощи мягкой проволоки. Оптимальный шаг размещения поперечных армированных прутьев равняется 10-15 сантиметрам. Рекомендуется для соединения прутьев не использовать сварочный аппарат – сварка понижает уровень эластичности металла.
  9. Пространство внутри опалубки наполняется бетонным раствором. Раствор колотится в бетономешалке в соотношении 1:2,5:5 (цемент-песок-гравий) с добавлением воды.
  10. Залитый бетон отстаивается на протяжении 14-28 дней.
  11. После завершения периода отстаивания стенки фундамента покрываются гидроизоляционным слоем, а на его верхнюю плоскость укладывается рубероид. После завершения этих действий можно приступать к работам по кладке стационарного мангала.
голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Кирпич полнотелый черновой размеры
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector